Hyvän aterian nauttinut asiakas meni sanattomaksi, kun sai laskun silmiensä eteen oululaisessa Ravintola Pannussa. Kannullisesta kraanavettä oli peritty neljä euroa.
Ravintola Pannun toimitusjohtaja Sari-Helena Forsman, pitääkö paikkansa, että peritte asiakkailta neljä euroa kannullisesta kraanavettä?
"Itse asiassa 4,10 euroa."
Saako neljällä eurolla kannun mukaansa?
"Erikoinen kysymys, eiväthän asiakkaat vie astioita mukanaan."
Jos vesi loppuu kesken, laskutetaanko toisesta kannusta toiset neljä euroa?
"Ei, täytämme kannun samaan hintaan. Tarjoamme 1,25 litran lähdevesipulloja samaan hintaan. Vesi ei ole meille ilmaista ja työntekijälle maksetaan veden tarjoilusta sama palkka kuin työstä yleensä."
Suuri osa ravintoloista ei peri kraanavedestä mitään. Onko Oulun Veden vesi teidän kraanastanne paljon parempaa?
"En pysty puhumaan muiden ravintoloiden puolesta, he luultavasti sisällyttävät veden hinnan ruokatuotteisiinsa. Lähdevetemme on varmaan kaupungin halvinta, jotkut ravintolat veloittavat samasta pullosta jopa yhdeksän euroa."
Käsi sydämelle. Onko oikein maksattaa vedestä noin paljon? Yli kaksikymmentä markkaa kannusta.
"En puhu enää markoista, vaan ajattelen euroina. Miksi vedestä ei voisi veloittaa? Ei vesi tule kotiinkaan ilmaiseksi. Kaikella on hintansa."
"Asiakkaat ovat ansainneet sen, että vesi tarjoillaan laseissa ja kannuissa. Emme voi sanoa asiakkaillemme, että saatte veden ilmaiseksi, jos haette sen itse kraanasta ja pesette astiat. Olemme palveluravintola ja haluamme palvella asiakkaita."
http://www.kaleva.fi/plus/juttu793901_page0.htm